Archivi per la categoria ‘Secondi piatti pesce’
Orata al forno
Orate pulite, riempite con sale grosso, poco pepe, pane condito e olio
Tempo di preparazione: 35 min circa
Latterini fritti
Lavare bene e friggere interi in olio di mais dopo averli passati nella farina bianca
Tempo di preparazione: 20 min
Sogliole fritte
Panare le sogliole con farina bianca, friggere in olio di mais
Tempo di preparazione: 7-8 min circa, oltre la pulizia del pesce
Salmone freddo con limone
Salmone (in questo caso ho usato quello in scatola al naturale), condito con sale e limone
Tempo di preparazione : 5 min – per far assorbire il limone –
Grigliata di pesce, spiedini di pesce, patate al forno
Grigliata: Coda di rospo, tranci di salmone, pangasio aromatizzati con pane condito
Tempo di preparazione (Esclusa la pulizia del pesce) : 40 min circa
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Spiedini di gamberi e totano
Tempo di preparazione: 30 min circa
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Patate al forno con rosmarino
Tempo di preparazione: 1 ora
Pangasio al forno con pomodorini gratinati
Pane tritato condito con olio sale prezzemolo e poco aglio, sia per la panatura che per il ripieno dei pomodorini.
Tempo preparazione pangasio: 35 min
Tempo preparazione pomodorini: 45 min
