Archivi per la categoria ‘Fast&Furious’
Piccolini ai formaggi dolci
Piccolini Barilla
Sugo con panna, philadelphia, invernizzina , condita con grana grattuggiato e pecorino dolce
Tempo di preparazione: 15 min
Tigelle
Affettati misti, caciotta fresca, pomodori …ottima anche la rucola
Tempo di preparazione: 5 min per scaldare le tigelle
Latterini fritti
Lavare bene e friggere interi in olio di mais dopo averli passati nella farina bianca
Tempo di preparazione: 20 min
Pollo semplice al limone
Cuocere i petti di pollo a fuoco medio-alto in abbondante spremuta di limone e poco dado.
Tempo di preparazione: 15 min
Piccolini gamberetti e zucchine
Far soffriggere gamberetti e zucchine, aggiungendo un po’ d’acqua per velocizzare la cottura “rapida” mantenendoli morbidi
Tempo di preparazione: Cottura della pasta
Salmone freddo con limone
Salmone (in questo caso ho usato quello in scatola al naturale), condito con sale e limone
Tempo di preparazione : 5 min – per far assorbire il limone –
Pomodorini grigliati
Salare la piastra, portarla in temperatura, cuocere prima la parte interna , condire a piacere con olio, sale, prezzemolo
Tempo di preparazione: 10 min
Bocconcini di bresaola e philadelphia
Ottimo anche se si sostituisce la bresaola con lo speck , e/o la philadelphia con formaggio caprino
Tempo di preparazione: 10-15 min
Riso con formaggi
Lessare il riso , condire con squaquerone , burro, grana grattuggiato
Tempo di preparazione: cottura del riso
Farfalle zafferano e zucchine
Farfalle all’uovo, non cuocere le zucchine, farle saltare in olio e aggiungere alla fine lo zafferano
Tempo di preparazione: 2-3 min + cottura della pasta
