Archive del 9 agosto 2010
Risotto ai porcini
Riso arborio, Porcini secchi, vino bianco.
Aggiungere l’acqua dell’ammollo filtrata dopo aver fatto evaporare il vino
Tempo di preparazione: 35 min + 2 h per l’ammollo dei funghi
Riso arborio, Porcini secchi, vino bianco.
Aggiungere l’acqua dell’ammollo filtrata dopo aver fatto evaporare il vino
Tempo di preparazione: 35 min + 2 h per l’ammollo dei funghi
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