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Pomodorini grigliati

Salare la piastra, portarla in temperatura,  cuocere prima la parte interna , condire a piacere con olio, sale, prezzemolo

Tempo di preparazione: 10 min

Verdure in capponata fredda

Ingredienti in questo ordine:

Peperoni, zucchine, cipolle rosse di tropea, melanzane, pomodori freschi, pochi pomodori pelati

Cuocere lentamente- coperto- asciutto

Tempo di preparazione 1 ora circa

Macinato al burro e insalata mista

Carne scelta di bovino

Insalata mista

Tempo di preparazione: 15 min

Insalata di pomodori e germogli di soja

Germogli di soja precotti

Pomodori da insalata ben maturi

Tempo di preparazione: preparazione delle verdure

Pinzimonio

Verdura mista, condimento a parte olio sale e pepe

Tempo di preparazione: pulizia della verdura

Piselli saltati

Piselli freschi surgelati, poco concentrato

Tempo di preparazione: 30 min

Funghi Trifolati

Già pronti, togliere un po’ di olio prima di farli scaldare.

Mozzarelline

Mozzarelline di latte bovino, condite con olio sale e pepe.

Zucchine al vapore

Cottura al microonde

Tempo di preparazione: 7-9 min.

Verdure alla piastra

Pomodorini svuotati dai semi e zucchine tagliate a fette verticali.

Tempo di preparazione: 15 min

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