Archive del 22 giugno 2010
Polpette panate
Polpette di carne e salumi, panate
Cuocere lentamente con poco burro
Tempo di preparazine: 20 min
Scaloppine alla pizzaiola
Fettine scelte di bovino tagliate sottili, poco pomodoro, poco concentrato, sottilette e origano
Tempo di preparazione: 30 min compresi 10 di riposo
Vermicelli al pomodoro
Vermicelli n.8
Sugo al pomodoro (troppo poco sfruttato): soffritto con sedano carote cipolle, pomodori pelati a cubetti
Tempo di preparazione: cottura della pasta
