Archive del 23 luglio 2010
Latterini fritti
Lavare bene e friggere interi in olio di mais dopo averli passati nella farina bianca
Tempo di preparazione: 20 min
Sogliole fritte
Panare le sogliole con farina bianca, friggere in olio di mais
Tempo di preparazione: 7-8 min circa, oltre la pulizia del pesce
Sugo di vongole
Vongole sgusciate con soffritto d’aglio, aggiungere pomodori pelati a pezzetti, sale, prezzemolo alla fine
Tempo di preparazione: 35 min circa
